牛スジのトマト煮
P・okan
作り方
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1
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野菜、ニンニクを適当な大きさに切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れてニンニクをよく炒める
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3
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２に野菜、牛スジを入れてよく炒め、水、トマト缶、調味料、ベイリーフを入れて圧力鍋で煮込む。
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4
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湯掻いたブロッコリーを最後に盛りつけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・牛スジは１度湯掻いたものを使うとより美味しいです。
・野菜はお好きなもので。
・赤ワインがあれば入れるとより美味しく
なります。
・野菜はお好きなもので。
・赤ワインがあれば入れるとより美味しく
なります。
このレシピの生い立ち
夏向けにトマトで煮込んでみました。
P・okan
