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人参、じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。玉ねぎも。トマトを湯剥きし、みじん切りにしておく。
豚肉を好みの大きさに切り、深鍋にバター(マーガリン)をひいて炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
人参、じゃがいもも入れて全体に油が回るよう軽く混ぜる。水とトマトジュース、コンソメを加えて10〜15分煮込む。
(1)のトマト、ケチャップ、ソース、汁を切った大豆を加えていもが煮崩れるまで。粉チーズ、牛乳、塩胡椒で味を整えて完成♪
れぽありがとうございます!懐かしい味ですよね^^