ミルクティーココナッツタピオカ
作り方
-
-
1
-
大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、タピオカを入れぶくぶくさせながら茹でる。よくかき混ぜましょうね❤
-
-
-
2
-
7~8分ぐらぐらと茹でたら、火を消し、ふたをして、ときどき混ぜながら、余熱で茹でる。
-
-
-
3
-
タピオカを茹でている間に、沸かした牛乳で紅茶を入れる。
-
-
-
4
-
ミルクティーができたら、砂糖とココナッツミルクを加え、一度加熱する。
-
-
-
5
-
タピオカが半透明になるまで、茹でる。ときどきかき混ぜるのを忘れませんように❤
-
-
-
6
-
タピオカはなんだかんだ、50~60分かかります。(*_*;
-
-
-
7
-
覚ましたココナッツミルク+牛乳+紅茶と茹でて、流水でよく洗ったタピオカを合わせて、さまし、冷蔵庫でよく冷やす。
-
-
-
8
-
時間はかかりますが、おいしいこと保証付き(^u^)ぐびぐびいっちゃいましょう。❤
-
コツ・ポイント
タピオカがゆで足りないとか、茹ですぎたとかをなくすためにも、余熱茹でがお勧めです。茹だったタピオカは、流水でよく洗いましょう。あと、ココナッツミルクと牛乳の分量はお好みでどーぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもは、ココナッツと牛乳で頂くタピオカも、ロイヤルミルクティーにかえて、おしゃれなカフェ気分❤