簡単、おいしい!豚肉とキャベツの塩炒め
Description
豚肉とキャベツを炒めただけでおいしいご飯のおかずができます。
鶏ガラスープの素を使うと、しっかりしたお味になります。
鶏ガラスープの素を使うと、しっかりしたお味になります。
材料
(2人分)
150g(お好みの量で)
3〜4枚
1/2束
調味料(鶏ガラスープの素)
小さじ1
(塩こしょう)
少々
ゴマ油(炒め用)
少々
作り方
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1
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豚肉は食べやすいおおきさに切り、キャベツは大きめのざく切りにします。
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2
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熱したフライパンに、ゴマ油を惹き豚肉を炒めます。
豚肉にしっかり火が通ったらキャベツを入れます。
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3
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鶏ガラスープの素を少量の水で溶いて、炒めた材料に回しかけ、さっと混ぜ合わせます。
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4
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ニラを入れ、塩こしょうで味をととのえたらできあがりです。
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コツ・ポイント
豚肉をしっかり炒めるとおいしい脂がでてきます。
キャベツをささっと炒めます。火を通しすぎない方が歯ごたえがあって美味しいと思います。
鶏ガラスープの素は、けっこう塩分がキツいので分量に気をつけて下さい。
キャベツをささっと炒めます。火を通しすぎない方が歯ごたえがあって美味しいと思います。
鶏ガラスープの素は、けっこう塩分がキツいので分量に気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
お買い物に行かなかった日に、冷蔵庫の中にあった「豚肉」と「きゃべつ」で、おいしいご飯のおかずができました。
ボリュームもあって、しっかりしたお味なのでみんな大好きです。
ボリュームもあって、しっかりしたお味なのでみんな大好きです。