きゅうりとさば水煮缶の酢のもの

きゅうりとさば水煮缶の酢のもの
100人話題入り感謝です!
夏の定番です
いや、年中の定番かも
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材料

きゅうり
2本
さば水煮缶
1缶
小さじ1/2
砂糖
小さじ4
大さじ2
醤油
ひとまわし(小さじ1程)

1

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きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ
1/2を加え水が出るまで2分くらいもむ

2

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水で2回ほどすすぎ塩気を抜く

3

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ボールに、さば水煮缶をなるべく水分を切って入れる
(ペーパーで拭きとったりとかはしていません)

4

2のきゅうりをしぼり3に加える

5

ボールに砂糖、酢を入れざっとかき混ぜる

6

写真

醤油をひとまわし
(小さじ1程)かけて混ぜたら完成

7

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私のお気に入りはコレ♪

コツ・ポイント

さば水煮缶は骨も丸ごと取れていいですよね

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた郷土料理をお手本に、
食べやすいようにさば水煮缶を使いました
レシピID : 1209851 公開日 : 10/08/13 更新日 : 14/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

316 (175人)

16/05/25

写真

これ美味しいね^^♪大好きな一品!ごちそうさま♪

みっくママ

沖縄料理メインの献立に採用&大好きって嬉しい言葉も有難う♡

16/05/16

写真

久しぶりに食べたくて♪美味しかったわ^^♪ごちそうさま!

みっくママ

イカのパスタもサラダも美味しそうな献立に採用ありがとね^・^

16/05/15

写真

トマト追加で作りました^^* 好きな味なのでリピ決定!

ギュウスジ

トマト+で彩りも綺麗だね^^器も可愛いれぽ有難う(^o^)

16/05/06

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鯖!お酢!健康GET★今夜も美味しかった〜( ´ ▽ ` )20

まっきー♪37

健康献立にしてくれてありがとう(^o^)鯖も酢も良いよね♪

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☆あっきぃ 2013年02月16日 19:42
かぼちゃの煮物に2回目のコメント頂きありがとうございます!
自分のコメント内でも返信させて頂きましたが、
この酢の物レシピ、絶対また作ります♪
鯖缶が安いときにまとめ買いしますね~☆

それでは、よい休日を♪