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(16品)
レシピID :1210042
簡単かぼちゃシフォンケーキ
かぼちゃ
まるごと手に入ったら。
まるごと手に入ったら。
材料 （ 21cmシフォン型 ）
卵白
5個分
グラニュー糖
90g
コーンスターチ
10g
卵黄
4個分
牛乳
40g
サラダオイル
60g
かぼちゃペースト
180g
薄力粉
90g
グラニュー糖
20g
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1
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卵白をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てグラニュー糖を2.3回に分けて加える。
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2
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逆さにしても、落ちなくなったらコーンスターチを加える。オーブンを160℃に温める。
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3
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もう1つのボールに、卵黄グラニュー糖20gを加えて混ぜたら（泡立て器でOＫ）かぼちゃペースト、牛乳サラダオイルを加える。
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4
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③の中に、振るった薄力粉を加えて
同じ泡立て器でさっと混ぜる。
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5
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卵白を2.3回に分けて加え、ゴムベラでさっと混ぜて160℃で45分〜50分。
つくれぽ１号のguchaguchaです。
おたずねしますが、このレシピでプレーンを作りたい場合は、かぼちゃを入れない代わりに何かプラスしたほうが良いですか？
なかなか２１センチ型のレシピがない中、これはとっても簡単で失敗なしのレシピだったので、気に入ってしまいました。よろしくお願いします。
メールありがとうございます。
プレーンは、薄力粉を110ｇにサラダオイルを65ｇ牛乳60ｇに増やします。
卵臭いのが気になるようなら、バニラオイルを2.3滴入れると良いです。
気にいってくれて、すごく嬉しいです。
プレーンも是非やってみてください。
お返事ありがとうございました。
さっそく作ってみますね。
生クリームを添えて・・・。楽しみです。
このレシピで作ってみようと思うのですが、
卵はL卵ですか？どんなサイズでも良いのですか？
教えていただけたら幸いです。
卵は、Ｌサイズでお願いします。
卵白が、いっぱいの方がフワフワで口の中でシューっと溶ける感じで美味しいです。
わが家では一番なので是非試して見て下さい。
わかりました。明日作ってみるつもりです。
お返事ありがとうございました。
りとるちっく