山形☆玉こんにゃく
作り方
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1
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玉こんをザルに入れて軽く洗い、鍋に入れて水(分量外)をひたひたにして沸騰するまで煮る。
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2
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沸騰したらザルにあげ、鍋に調味料とスルメ、玉こんを入れて味がしみるまで煮る。
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コツ・ポイント
お好みでカラシをつけてどうぞ。スルメも美味しいので食べてみてください。写真は一緒に油揚げを煮ています。
このレシピの生い立ち
山形県といえばコレ!みんな大好きです。
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玉こんをザルに入れて軽く洗い、鍋に入れて水(分量外)をひたひたにして沸騰するまで煮る。
沸騰したらザルにあげ、鍋に調味料とスルメ、玉こんを入れて味がしみるまで煮る。