イカのワタのパスタ♪

イカの準備：ワタの袋を胴体から取り出し包丁入れ、こそげてワタを取り出しておきます。身は５ｍｍ程度の輪切りにしておきます。

パスタはたっぷりの塩で茹でておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、種を取った鷹の爪を入れて弱火にかけます。

ワタが炒まったらイカの身とよく混ぜ合わせ、茹でたパスタを入れてよくかき混ぜます。

鷹の爪を取り除き、塩で味を整えます。