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あんこは直径3cm程のあんこ玉を作って冷凍しておく。きなこをバットなどの平らな入れ物に振るいいれておく。
わらび粉と和三盆をミネラルウォーターで溶いていく。
2をこし器でこして、鍋にいれ、中火にかける。
3を絶えずかき混ぜて粘り気が出てきて黒光り(約10分)してきたら1のバットにあける。
少し荒熱が取れたら1のあんこ玉を4のわらび餅で包む。
ありがとうございます^^黒糖で美味しそうですね!