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濃厚ソースdeカルボナーラ｡+☆+｡ﾟ

濃厚ソースdeカルボナーラ｡+☆+｡ﾟ の画像

Description

濃厚に食べたくて作りました｡+☆+｡ﾟ
簡単で手早く出来るのでランチにピッタリです.:+:(,, ･∀･)ﾉ

材料

パスタ
２００ｇ
＊茹で汁
大さじ４
玉ねぎ
半分
ベーコン
４枚
オリーブオイル
大さじ１
黒コショウ
適量
■ ♧ソース♧
卵黄
M４個分
粉チーズ
大さじ２
生クリーム
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りに。ベーコンは１ｃｍ位の幅に切ります。

  2. 2

    写真

    ソースは器に全部入れて良く混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    パスタを表記通りに茹でザルに上げます。
    ※茹で汁は大さじ４位使いますので捨てないでNё☆

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引いて中火で①を炒め、玉ネギが透き通って来たら茹で汁を大さじ４加えてすぐに火を止めます。

  5. 5

    写真

    パスタを加え混ぜ、全体に汁が回って麺が解れたらソースも加えて全体をザザっと手早く和えます。

  6. 6

    弱火に掛け、ほんの少しだけ全体に火を通しお皿に盛り付けます。
    ※必ず弱火で！

  7. 7

    最後に黒コショウを適量振って完成ﾃﾞｽ｡+☆+｡ﾟ

コツ・ポイント

⑥では火が通り過ぎるとカルボナーラじゃなくなるので注意が必要。。。
ちょっとまだ汁気があるかな？位で火を止めお皿に盛りつけます($´v`σ)σｮｯ☆
⑤で様子を見て大丈夫そうなら火に掛ける事を省いても全然OKですｗ

このレシピの生い立ち

濃厚に食べたくて。。。
レシピID : 1212866 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (4人)
2012年12月3日
写真
uguisumam
パスタ大好きな息子が大人１人分食べました(驚)ご馳走様でした♪

掲載遅くなってゴメンなさい；気に入って貰えて嬉し♡レポ感謝♪

2012年5月24日
写真
kookuro
久々に☆おいしくできたよ。ごちそうさまぁ！

キャ～ン嬉し～(*ﾉv｀)素敵な盛り付けにも感動♡ありがと♪

2011年12月25日
写真
kookuro
クリスマスディナー♪今回も失敗なくおいしくできました。ヤミツキ★

素敵なディナーにも登板させて貰って超感動♡いつもありがと★*

2011年12月10日
写真
kookuro
主人の大好物！出た、「いつもよりおいしい」の声。ちと複雑(笑)

マジ?(°Д°≡°Д°)?何て嬉しい事を…♪レポ激感謝♡”

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( )
miru姉さん
濃厚ソースdeカルボナーラ｡+☆+｡ﾟ
by miru姉さん