野菜たっぷり☆麻婆春雨
～kei～
作り方
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1
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野菜（お好みの野菜を使ってください）は１センチ角くらいに切る。
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2
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長ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
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3
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■をすべて合わせておく。
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4
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鍋にごま油（分量外）をしき、②を炒め香りがたったら豆板醤を加え炒める。
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5
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挽肉を入れ炒め、色が変わってきたら野菜も入れよく炒める。
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6
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野菜に火が通ったら、■の調味料とお湯で戻した春雨を加えサッと炒める。
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7
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最後に香りづけでゴマ油を少々垂らす。
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コツ・ポイント
春雨を入れてからはあまり炒めすぎないようにした方がいいです。辛さは豆板醤で調節してください。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の麻婆春雨にたっぷりの野菜を入れて夏バテ解消メニューに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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～kei～
