そばがき ミルク味のミラクル！！
HAL329
作り方
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1
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鍋でそば粉を炒る
焦がさない様に気をつけてください
良い香りがたってくるまでね
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2
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蕎麦に香りがたったら味つき牛乳をそば粉の鍋に投入 牛乳は冷たいままで可
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3
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こねる
こねる
こねる
空気を入れる様に
こねる
力いりますよ
（＾＾）
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4
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適当にまとめて 器に盛ってください
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5
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このレシピは健康の為にさっぱり目ですがバターや生クリームを使うと、こってりでもっと美味しいですよ
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6
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お客様料理にするなら
パルミジャーノレジャーノ36ヶ月の粉末（粉チーズ）をふりかけると完璧です
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7
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ポタージュ系のスープを温めて掛けるのもぐ〜〜〜
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蕎麦打ちキヨさんに教えてもらったそばがきがあまりにもおいしかったので その後、私が考案した洋風そばがきです とってもなめらかでおいしいですよ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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