きのこパスタ バター醤油味
Ｃrescent
作り方
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1
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冷凍したキノコをフライパンにいれ中火でいためキノコから水分が出てきたらにんにくを加える
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2
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お鍋にたっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でる準備をする
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3
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昆布茶をキノコに足し大匙３のゆで汁を加えておく
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4
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パスタが茹であがったらザルで水を切り キノコのフライパンに混ぜバターを溶かしながら混ぜ合わせる
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5
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最後に鍋はだから醤油を加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
きのこは 買ったらすぐ冷凍庫で保存しましょう。風味も栄養も増します。辛いのがお好気な方は唐辛子を加えてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
子供の夏休み中のお昼御飯は 毎日悩みます。夏のキノコ類は冬よりリーズナブルとか。きのこを冷凍庫からかき集めて作ってみました。
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