余った豆腐あんで作る☆ふわとろ豆腐丼

余った豆腐あんで作る☆ふわとろ豆腐丼の画像

Description

焼きおにぎりの豆腐あんかけで半端に余った豆腐あんを卵でとじてご飯にのっけるだけのふわふわ、とろとろどんぶり

材料 (一人分)

余った豆腐あん
1杯分
一個
醤油
適宜
一膳

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐あんを鍋に入れ、中火ひと煮立ちさせ、卵を溶いて回し入れる

  2. 2

    写真

    醤油を回し入れ、かつおぶしを入れかき混ぜます。

  3. 3

    写真

    全体に火が通って、半熟状になったら、ご飯の上に乗っけてできあがり

コツ・ポイント

卵を入れてから、よくかき混ぜるとふわふわとろとろになります☆

このレシピの生い立ち

焼きおにぎりの豆腐あんかけで少しだけ余った豆腐あんを使って丼を作ってみました。
レシピID : 1214994 公開日 : 10/08/21 更新日 : 10/08/24

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