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お豆腐de野菜たっぷりグラタン

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Description

１０分もあれば出来ちゃう、簡単ヘルシーグラタン♪暑い夏、火を使うのはちょっと。。って方、是非どおぞ♡

材料 （２人分）

絹こし豆腐
１５０ｇ
▲コンソメ
小さじ１
▲粉チーズ
小さじ１
▲おろしにんにく
小さじ1/2
▲塩
一つまみ
トマト
１個
しめじ
半株分
おくら
３～４本
スライスチーズ
１枚
マヨネーズ
少々
ブラックペパー、乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに▲を入れ泡立て器でなめらかになるようよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    トマトは湯むきし角切り、おくらはよく洗い斜め切り、しめじは小分けし、１のボールへいれサッと混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    混ざったら耐熱皿に入れ電子レンジ６００ｗで３分加熱。

  4. 4

    写真

    ３をレンジから出し、スライスチーズをちぎりながら満遍なく置き、マヨネーズをかけ、トースターで３分焼く（焦げ目が付く程度）

  5. 5

    写真

    焼けたら受け皿に載せお好みで黒こしょう、乾燥バジルをふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジでは全体が温まりしめじがしんなりしているのが目安です。途中少し混ぜるといいです。トースターは家庭によって違うので時々見て焦げないようにしてください。

このレシピの生い立ち

暑いので火を使わず、ヘルシーにグラタンをと思い考えてみました。
レシピID : 1215034 公開日 : 10/08/21 更新日 : 10/08/21

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お豆腐de野菜たっぷりグラタン
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