＊ごまが香る♪ごぼうサラダ＊

ごぼうは包丁で皮をこそげ取り、細切りにして１０分ほど水にさらしてアク抜きをする。
人参は皮をむいて細切りにする。

鍋に湯を沸かし、人参を茹でる。
茹であがったら、人参を取り出して水気を切っておく。

同じ鍋のお湯で構わないので、ごぼうを茹でて水気をしっかり切る。

冷めたら、人参、マヨネーズ、白すりゴマ、コーヒー用クリームポーションを加えて混ぜる。
器に盛り、お好みで一味を振る。