ローストローズマリーのポレンタチップス
Description
マヨネーズと一緒にどうぞとありましたが、塩をちょっと多めにするとマヨ無しでもとっても美味しくできます。
材料
(2人分)
チキンストック
3カップ(750ml)
インスタントポレンタ
1カップ(170g)
バター
60g
ローズマリー 刻む
1と1/2テーブルスプーン
シーソルトとブラックペッパー
少々
バター
30g最後に塗る用
作り方
コツ・ポイント
レシピどおり今回は作ってみましたが、バターの量はもっと少なくてもいい気がします。ちょっと小腹がすいたときにもどうぞ。ワインの他にもビールともよくあいます。次回はハムを刻んで入れてみようと思います。
このレシピの生い立ち
リカーショップでもらったカレンダーに載っていたレシピです。それによると、このチップスにあう豪州ワインは「DE BORTOLI HUNTER VALLEY WILL'S SHIRAZ」だそうです。