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レタスの梅・大葉・鰹節ダレ和え

レタスの梅・大葉・鰹節ダレ和えの画像

Description

シャキシャキレタスの和風ダレ和え☆トーストした油揚げをのせてカリカリの食感をプラス＾＾。

材料 （3～4人分）

梅干し
中サイズ3個
大葉
3枚
鰹節
大2
☆めんつゆ（3倍濃縮）
大3
☆水
大2
☆サラダ油
大1
レタス
1/4個
缶詰コーン
1/3カップ
油揚げ（あれば）
1枚

作り方

  1. 1

    梅は種をとり除き叩き切りに、大葉はみじん切りにします。

  2. 2

    ボールに1と☆印をすべて入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    レタスを1～1.5ｃｍの太さに切って、缶詰コーンとともに2で和えます。

  4. 4

    油揚げがある場合は5ｍｍ弱の太さに切ってトーストし、3の上に飾ればできあがりです♪

コツ・ポイント

お持ちのめんつゆの濃縮度によって水加減を調節してください。
お好みでラー油を加えたり白ゴマをふりかけても美味しいですよ＾＾。

このレシピの生い立ち

買い物に出られない日々が続き冷蔵庫の野菜室がガラガラに。幸いまだまだイケソウなレタスがあったので缶詰コーンと合わせて存在感たっぷりの副菜にしてみました。
レシピID : 1217042 公開日 : 10/08/24 更新日 : 10/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月2日
写真
ぎふあいこ
カリっとした油揚げが味に深みを与えてくれます！油揚げをトーストで焼いてサラダにのせたのは初めての経験です。
#油揚げ
2010年9月4日
初れぽ
写真
ち～ちゃんとえいき
レタスと梅がすごく美味しかった！麺つゆもいいですね☆ありがとう♪

元気をもらえる嬉レポ、ありがとう！彩りが綺麗で美味しそう♪

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Burky
レタスの梅・大葉・鰹節ダレ和え
by Burky