イカミンチのバジルソースパスタ

パスタを茹でている間にみじん切りしたニンニク種を取った鷹の爪を
オリーブオイルを入れたフライパンに入れてから火をつける。

香りが立ってきたら鷹の爪を取り除き
イカミンチを入れる

水分が出てくるのを飛ばすようにヘラでかき混ぜながら炒める。塩コショウ。
パラパラとしてきたら一旦火を止め待機。

お皿に盛ってフレッシュバジルを飾り出来上がり。