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レシピID :1217564
おからケーキ『苺風味』
ヘルシーなおからとホットケーキミックスで炊飯器にお任せで簡単にできちゃうケーキ★
材料 （ 破棄予定だった3合炊飯器 ）
生おから
100ｇ
ホットケーキミックス（略：ＨＭ）
100g
豆乳（牛乳でも可）
100cc
卵
Ｍ~ＭＳサイズ2-3個程度
市販の苺ジャム
好みの量（今回：大さじ2-3杯程度）
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1
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炊飯器の釜へ生おから→ＨＭ→苺ジャムをさっくり混ぜる
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2
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卵黄と卵白を分けてボウルに入れる
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3
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卵白メレンゲはしっかりピンと角がたつように泡立てる。
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4
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卵黄→豆乳を入れて角が立つように泡立てる。
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5
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①おから生地へ④の卵黄をさっくりまぜて③の卵白を最後にさっくり混ぜる
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6
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炊飯器の炊飯ボタンをポン♪保温になるまで待つ。
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7
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生焼け確認。
生地が自然に側面から離れる。表面も自然に水蒸気蒸発して固まります。
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8
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皿にひっくり返し粗熱をとり、切り分ける。
生焼け不安の時は上下逆さまに釜に戻しもう一度炊飯ボタンを押す。
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9
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2度目の炊飯で焼き上がったら皿に移し粗熱を取ってからカットする
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10
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-保存方法-
*冷蔵庫保存で2-3日程度
*冷凍庫保存で2-3週間程度
ウチの目安です
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