冬瓜と豚肉の煮物

冬瓜は種とわたを取り皮をむいて一口大に切る。

鍋に油を熱し豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら冬瓜を入れ油を馴染ませる。

だし汁を入れ沸騰したら◎を入れてコトコト弱火で煮る。
汁気が半分くらいになったら火を止める。