圧力鍋で簡単！煮豚＆煮卵

ゆで卵を作って、皮をむいておきます。
少し黄身が半熟くらい（茹で時間を少なめ)に作ってください。

圧力鍋に、分量のお醤油・お酒・砂糖・塩・生姜、そして豚肩ロースを入れます。
圧力鍋を加熱し、シュンシュン言い出してから中火にして５分加熱。
５分経ったら、蒸気を抜かずそのまま２０分くらい放置して自然に圧力を抜きます。

放置したら、蓋を開けゆで卵を入れて弱火でゆっくり煮込みます。豚肉を返したり、茹で卵を返して全体に味が染み込むようにして下さい。