かぼちゃと豆乳の冷製スープ♪簡単☆

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Description

かぼちゃと豆乳の冷製スープ。生クリームもタマネギも使わないです。簡単なのに、おいしいです!
冷やす時間が必要です☆

材料 (3~4人分)

かぼちゃ 2cmくらいに切って
200g~250gくらい
300ml
ブイヨン(固形スープのもと)
1個
少々

作り方

  1. 1

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    (目安)中くらいのかぼちゃを4分の1で400gくらいでした。皮と種を除くと、250gくらいになりました♪

  2. 2

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    適当にカット。

  3. 3

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    かぼちゃを200mlくらいの水で煮ます。ブイヨンも投入。
    (沸騰したら、弱火にして)

  4. 4

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    粗熱をとったら、ミキサーへ。 (塩少々で味付け)

  5. 5

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    ミキサーの入れ物のまま、冷蔵庫でひやしておいてね。

  6. 6

    食べるときに豆乳を入れて、ミキサーにかけます。それで完了♪

  7. 7

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    調整豆乳か、無調整豆乳か・・・。好みですが、調整のほうが無難かな?子供たちは、無調整もおいしいおいしいと言ってました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃと豆乳のスープ。生クリーム使わないです。
レシピID : 1220261 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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tkn_65
こんなに簡単で美味しいなら毎日飲みた~い♪ごちそうさまでした☆

つくれぽありがとうございます!おいしそう~(^^)v

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pillango
作るのがとっても簡単でおいしかったです^^リピします♡

ありがとうございます!おいしそうです♪レポうれしいです☆

初れぽ
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ルクルーゼ☆
かぼちゃだけなのにほんとに美味しい~♪簡単なのもいいね☆

すごーい!飾りかわいい~(>▽<)゜ありがとうございます!