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すっきり！赤ワインビネガードレッシング

すっきり！赤ワインビネガードレッシングの画像

Description

赤ワインビネガーですっきりさっぱり！風味のある美味しい食べるドレッシングです☆

材料 （２００ｃｃくらい）

赤ワインビネガー
１００ｃｃ
たまねぎ
1/2個
ブラックオリーブ(なくてもOK)
２つ
にんにく（なくてもOK）
１片
オリーブオイル
大さじ２
サラダ油
小さじ１
砂糖
大さじ１
醤油
５０ｃｃ
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱を荒めにみじん切りします。みじん切りにしたら１０分ほど水にさらしてよく水を切っておきます。

  2. 2

    写真

    小鍋に赤ワインビネガー、砂糖、塩を入れ一煮立ちさせ砂糖を溶かします。

  3. 3

    写真

    ブラックオリーブとにんにくをみじん切りにし、２．に１．とその他の材料全てを混ぜ合わせて完成です★

  4. 4

    写真

    今回はサーモンと玉葱、レタス、カイワレのサラダにしました＾＾

コツ・ポイント

サラダ油は冷蔵庫で保存する際に冷えて固まるのを避けるために使用しました。冷蔵庫での保存はだいたい１０日くらいを目安にしてください。また、１日寝かせるとコクが出て美味しく召し上がれます＾＾

このレシピの生い立ち

暑い日が続いているので、すっきりさっぱり美味しく食べられるドレッシングを作ってみました☆
レシピID : 1220461 公開日 : 10/08/28 更新日 : 14/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月26日
初れぽ
写真
kana叶
1日寝かせると本当にコクがでて大変美味しい野菜サラダでした♡感謝

彩り綺麗なサラダですね☆つくれぽありがとうございます♪

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