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ナスとチーズのトマトソーススパゲッティ♪

ナスとチーズのトマトソーススパゲッティ♪の画像

Description

ナス、トマト、チーズの組み合わせって最強ですよね☆
ナスレシピ第2弾です。

材料 （3人分）

パスタ
300ｇ
トマト缶(ホールでもカットでも)
１缶
ベーコン
8枚
にんにく
大きめ１片
ぶなしめじ
１房
ナス
２本
チーズ(とろけるチーズ、粉、モッツァレラ等)
お好みで
コンソメ
小さじ２(キューブなら１個)
水
１００ｍｌ
パセリ、バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め香りがたってきたらベーコンを入れていい色になるまで炒める。

  2. 2

    写真

    お好みの形に切ったナスとしめじを入れナスがしんなりするまで炒める。
    ここでパスタのお湯を沸かしておきます。

  3. 3

    写真

    2にトマト缶と水100ｍｌを入れ、沸騰したらコンソメ・塩こしょうで味をととのえて中火で5分ほど煮る。

  4. 4

    3を煮ている間にパスタを茹でる。
    袋の茹で時間－1分でちょっと硬めに。

  5. 5

    ソースができたらそこにお好みの量のチーズを入れ軽くまぜておきます。

  6. 6

    写真

    茹で汁を切ったパスタをフライパンのソースとあえてできあがり♪
    お好みでパセリやバジルをかけてどうぞ☆

コツ・ポイント

チーズがお好きな方はとろけるチーズ＆粉チーズでもチーズたっぷりでおいしいと思います！

このレシピの生い立ち

ナスが大好物の息子のために作りました。
レシピID : 1220478 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年9月28日
写真
なみぃご
チーズがなくてコクが足りず…でも茄子うまっ！

掲載遅くなって申し訳ないです！作っていただけてうれしいです☆

2010年9月4日
初れぽ
写真
sho_nagomi
ナスの消費に助かりました♫トマトと相性抜群。美味しかったですよ♡

れぽありがとうございます！すごく綺麗でおいしそうです♥♥

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みとo
ナスとチーズのトマトソーススパゲッティ♪
by みとo