今年の冬至当夜のかぼちゃは洋風（2003.11.22

水３００ｃｃにスープの素を入れて火にかけながら　かぼちゃとササミを一口大に切る。

かぼちゃを先に入れる（沸騰してなくても良い）かぼちゃが煮える間に　玉ねぎをスライスして　水にさらす。

かぼちゃがだいたい柔らかくなったら　ササミを入れる。ササミに火が通ったら　ボールに移し（煮汁は捨てずに　野菜や卵を入れてスープにする）
ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ポン酢しょうゆ・ごま・黒コショウを入れ味を整える。