主役級！！豚軟骨のカリカリサラダ♪

豚軟骨は、白葱の青い所と一緒に圧力鍋で柔らかくなるまで煮る。
厚手の袋に、豚をいれ、塩胡椒をして、一度冷蔵庫で冷ます。

キャベツは、千切りに。レタスなら、手でちぎって、水にはなす。ぱりっとなったら、ザルにいれ水気をとり、お皿にしく。

お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を少量ひき、焼く。
キャベツを敷いたお皿の上に置く。

焼けたら、③の野菜の上に置き、食べる直前に、ドレッシングをかけて、出来上がり♪