サフォーク・ラムステーキ

水菜はざく切りに、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、本しめじは石づきを切って手で裂いておきます。

【和風だれ】の材料を合わせておきます。

フライパンにラム肉の脂を切ったものを入れて弱火でじんわりと脂を出し、もやし・玉ねぎを炒め、しんなりしたらピーマン・しめじを炒めます。

ステーキ皿をがんがん熱して固形燃料で加熱できるコンロセットにのせて水菜をのせて焼き野菜をのせます。

食べる分の肉をのせて焼き過ぎないように程よく焼き、和風だれに付けてどうぞ。