さつまいものマスタードサラダの画像

Description

粒マスタードのピリッとした辛みで、甘すぎないサラダ。

材料 (2~3人分)

●マヨネーズ
大さじ1と1/2
●粒マスタード
大さじ1
●しょうゆ
少々
●塩、黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、輪切りにしてラップでくるんでお好みの硬さまでチンする。
    もちろん蒸し器でふかしてもOK^^

  2. 2

    その間にベーコンをじっくり炒める。カリカリになったら取り出してキッチンペーパーなどで油を切る。

  3. 3

    荒熱のとれた1と2を食べやすい大きさにカットして●と和えたらできあがり。

  4. 4

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    REI_MAMさんが、自家製ヨーグルトと混ぜてくださいました♪ 素敵なアレンジありがとうございます❀

  5. 5

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    みっひぃさんが、かぼちゃでアレンジしてくださいました❀

    かぼちゃの甘みが苦手な私も時々作ります。よろしかったらどうぞ♪

  6. 6

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    mmamecoさんが3種類のお芋で作ってくださいました。素敵!贅沢なアレンジありがとう❤

  7. 7

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    2010/10/7
    ピックアップレシピになり、話題入りもできました。嬉しい♪ありがとうございます❀

  8. 8

    2010/11/13

    SmaSTATION!!でご紹介いただきました。ありがとうございます♪

  9. 9

    写真

    2010/11/21
    100人の方に作っていただきました。ありがとうございます^^

  10. 10

    写真

    2017/3
    レシピ本掲載、感謝です♪(p38)
    https://cookpad.com/articles/20589

コツ・ポイント

●の分量はお好みで。 写真はさつまいもの皮をむいていますが、残した方が栄養価up♪ 今回は「紅あずま」を使いました。

このレシピの生い立ち

さつま芋を使った甘すぎないサラダを食べたい♪

(2011/11/30 200人、2013/9/5 300人、2014/10/6 400人、2016/11/2 500人の方に作っていただきました*感謝*)


レシピID : 1222375 公開日 : 10/08/31 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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克らぶ
簡単でとても美味しかったです!
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アレっ子ママ☆ちぃ
デカデカさつまいもを使って!芋の量測らず作ったので、調味料は適当で。でも激うま!!さつまいも料理のレパートリー増えました!
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クック990A7C☆
他の方のつくれぽにあった、ヨーグルト入れるとしっとりしていい感じ!ベーコンとマスタードの香りで美味しいです。
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Mayumi731
美味しかったです。子供もおいしいとパクパク食べてくれました。