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豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石突をとって手でさく。ウインナーは縦半分に切り斜め薄切りにする。
鍋に水・コンソメ・ウインナーを入れ火にかける。
鍋がぐらぐらしてきたら、豆腐・しめじを入れる。ケチャップ・ウスターソースも入れ、塩コショウで味を調える。
火を止めてからピーマン(好きな大きさに切る)を入れ、器に盛ったら完成☆