ふわふわ♪豆腐のキムチ海鮮チヂミ
もりもりぃ
作り方
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1
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片栗粉と小麦粉に水を加えよく混ぜます。
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2
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①に卵を割りいれよく混ぜます。
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3
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②に5cmの長さに切ったニラと水切りした豆腐を混ぜます。
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4
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③にキムチと解凍したシーフードミックスを加えよく混ぜます。
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5
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胡麻油をひいたフライパンで両面をしっかり焼いたら出来上がり。
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6
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タレは★ポン酢に★ラー油を入れるとできます。
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コツ・ポイント
・焼くときはフライ返しでギュ～ッと押さえつけるようにしてください。
・豆腐が入っているので水分が多く出ます。押さえつけても水分がじゅわっと出なくなったら出来上がりです。
・もっちり感を出すなら、水は入れないほうがいいと思います★
・豆腐が入っているので水分が多く出ます。押さえつけても水分がじゅわっと出なくなったら出来上がりです。
・もっちり感を出すなら、水は入れないほうがいいと思います★
このレシピの生い立ち
豆腐とキムチは相性がいいので、いけるかもと思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
