シリコンスチーマーでイタリーなエビ団子
Description
ふわふわ食感がくせになりそうな一品。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
vivのクワトロを使用し作っています。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
vivのクワトロを使用し作っています。
１６８ママ
材料
（団子約12個分）
作り方
-
-
1
-
下処理済みのむきエビを軽く包丁でたたいて刻む。ごろごろ見える程度がちょうどいいです。
-
-
-
2
-
生バジルはすりこぎでするか包丁で刻む。
はんぺんは１ｃｍよりやや小さいぐらいの立方体に切っておく。
-
-
-
3
-
１・２の材料と片栗粉・粉チーズ・塩コショウを入れて手で軽くもみこむ。
-
-
-
4
-
スチーマーにトレイを敷いて、３を手でまるめて入れる。
-
-
-
5
-
白ワインをふりかけてから蓋をしっかりと閉めてレンジで７００ｗで３分、蒸らしで２分そのままにして待つ。
できあがり☆
-
コツ・ポイント
食感を楽しみたいのでエビをたたきすぎないことぐらいです。
このレシピの生い立ち
簡単スチーマーでエビ団子を作りたくて、はんぺんを使ってイタリアンに仕上げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１６８ママ
