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レシピID :1224571

おつまみにも最高インゲンのタラマヨ和え

おつまみにも最高インゲンのタラマヨ和え
残り物で急に考えて出来たメニューです。タラモサラダみたいだけど、酒のおつまみにもなると好評でしたよ。

材料 ( 2人分 )

モロッコいんげん
10本
たまねぎ
4分の1
マヨネーズ
大さじ2
たらこ
一腹

1

インゲンは食べやすい大きさに切ってレンジで3分加熱。

2

たまねぎは、スライスして、水にさらす。

3

たらこはオーブントースターにホイルを敷いて、焼き、皮をとる。

4

3とマヨネーズを和える。その中にインゲン、たまねぎを入れて、和える。

コツ・ポイント

今回は残っていたタラコだったので、焼いて使ったが、新鮮なものなら、生でもいい。めんたいこでもOK.
インゲンの胡麻和えをするために用意していたので、インゲンと和えたが、他の野菜でもいいと思う。たらこに塩分があるので、塩はいらない。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/09/03
ちょっと残っていたタラコ。生じゃダメだなって焼きながら、ふっと浮かんだレシピです。ゴマ和えにしようと思っていたインゲンと組み合わせてみちゃいました。まあ、タラモサラダのぱくりのようですが、家の人達には好評で、また作ってコールでした。

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