♦モロヘイヤと長いもの粘友(ネバトモ)
作り方
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1
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モロヘイヤは、茎のかたい部分は取り除き、サッとゆでて、細かく刻む。
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2
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長芋は、皮をむいてサイコロに切る。
アクが強い場合は酢水に浸ける。
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3
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モロヘイヤと長芋を合わせて、出ししょうゆ、塩で味をつけよく混ぜる。
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4
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今回は、カニかまぼこと、茗荷を入れました。
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コツ・ポイント
お子様用になら、少し砂糖を足してみてください。
納豆のように、ご飯に乗せてもOK。
ネバネバが消化を助け、胃に優しいメニューです♪
納豆のように、ご飯に乗せてもOK。
ネバネバが消化を助け、胃に優しいメニューです♪
このレシピの生い立ち
ネバネバした食品は、体にいい♪
ネバネバ食品を2種類混ぜて、もっと健康にと考えました。
モロヘイヤは、老化の原因である活性酵素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス。細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫に!
ネバネバ食品を2種類混ぜて、もっと健康にと考えました。
モロヘイヤは、老化の原因である活性酵素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス。細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫に!