シンプルを楽しむ、胡瓜のアンティパスト

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Description

すぐに作れて、夏の前菜にぴったりです。

材料 (4人前)

3本
小さじ1/2
ドレッシング
オリーブ油
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーで皮をストライプになるようにむく。

  2. 2

    写真

    一口大乱切りにして、塩をもみこみ、5分おく。

  3. 3

    写真

    ドレッシングの材料をあえる

  4. 4

    写真

    胡瓜をドレッシングとあえる

コツ・ポイント

バルサミコを数滴加えると、さらにコクがアップします。

このレシピの生い立ち

今すぐなにかつまみながら飲みたい~~!と思った時、きゅうりをまっさきに思い浮かべました(^^)
レシピID : 1225664 公開日 : 10/09/04 更新日 : 10/09/04

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