詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
バットの上に揚げ網を敷き布に包んだ豆腐置き重石（写真では水300ｃｃ）を乗せて20分位水を切ります。
水を切った豆腐の厚みは3/5位になっています。布は厚手のキッチンペーパーで大丈夫です。
豆腐の表面に残った水分をペーパータオル等でよくふき取り180～200度の油で全体がカリカリになるまで揚げていきます。
色よく揚がったら、揚げ網に上げて余分な油と粗熱を取ります。
お皿に盛り付けたら薬味を添えたら完成です！昆布ポン酢、醤油などお好みの味でどうぞ。
クックパッド海外版和食ガイドに英語版掲載中ですhttps://washoku.guide/recipe/1227082
手作りは美味しくて楽しいですよね！レポ感謝です。
おつまみに良いですよね♪レポありがとうございます！
出来立ては美味しいですよね！レポ感謝です♪
UMA1001
UMA1001
