苦味を押さえた♪ゴーヤのツナサラダ
ろっくる
作り方
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1
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ゴーヤを半分に切ったら、スプーンで中綿を丁寧にそぎ落とします。
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2
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ゴーヤをスライサーでカットします。玉葱もスライサーでカットし水にさらしておきます。
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3
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沸騰したお湯に塩・サラダ油を加えたら、ゴーヤを加えて強火で２分湯がきます。
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4
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ゴーヤをざるに空けて冷ましておきます。※水をかけたら駄目です。
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5
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ボールに、シーチキン、マヨネーズ、醤油を加えたらよくかき混ぜます。
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6
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こんな感じ♪
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7
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ボールに余熱がなくなったゴーヤ、手で裂いたカニカマを加える。
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8
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水にさらしておいた玉葱をよく水を切って加えて良く混ぜて、冷蔵庫に冷やしたら完成です。
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9
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カニカマがなければハムでもいいですよ♪
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10
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お弁当にも♪
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コツ・ポイント
カニカマがなければ、ハム２枚くらいでOK。赤色があるのとないので見た目違いますから・・・
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を極限まで押さえたサラダです！苦味をうっすら、醤油の味がうっすらする味付けです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ろっくる
