ごはんdeパウンドケーキ?チーズケーキ?

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Description

残って固くなってしまったご飯が、スイーツに変身!
しっとりもっちりで、チーズが入ってないのに、チーズケーキみたい♪

材料 (18cmパウンド型1本)

130g
80cc
1個
50g
砂糖
45g
バター
25g

作り方

  1. 1

    ごはんはレンジでチンして少しさましておく。 
    ●をフードプロセッサーかミキサーにいれドロドロになるまで混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱
    バターはやわらかく(溶けた状態がいいかも)しておく。

  3. 3

    1をボールに入れ、粉類はふるいながら入れ、バターも混ぜ合わせる。
    油を塗るか、クッキングシートを敷いた型に流し込む。

  4. 4

    180度のオーブンで45分~50分焼き完成♪
    冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです(^^♪

コツ・ポイント

1で、良く混ぜると舌触りがよくなります。焼き時間はオーブンによって、加減してください。
砂糖はブラウンシュガーを使いました。

このレシピの生い立ち

残って冷蔵庫で固くなってしまったごはんを、お菓子にできないかな~と思い作ってみたら、なぜかチーズケーキみたいで美味しい~!!
家族全員ご飯とはわからず、大好評でした♪
レシピID : 1227636 公開日 : 10/09/07 更新日 : 10/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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★ひじりん★
家にある物だけでミキサーで簡単に作れたらのでよかったです
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かおかおざえもん
カチコチご飯が、パウンドケーキで、美味しく復活しました❗全て2倍の量で作り、牛乳が無くて甘酒で代用。上品な甘さでしたよ。
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しじみきゃんこ
上面カリカリ…今度は林檎を乗せて焼こうかな♡美味しかったです♡