秋ごはん♪いくらの醤油漬け
ささっちぃ
作り方
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1
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筋子を１腹を用意します
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2
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４０度より熱い（お風呂よりあつっと感じるくらい）のお湯に筋子を入れしばらくおいてから皮を丁寧にはずしていきます
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3
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ざるでこし皮を取り除き塩水で洗い流します（ 皮は多少残ってもOKです）
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4
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醤油とみりんを合わせていくらを漬けます
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5
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半日漬けておくとこんな感じに漬かり食べごろです
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コツ・ポイント
皮から外すときに筋子が白く濁りますが気にしなくて大丈夫です
このレシピの生い立ち
お寿司やさんのいくらでは物足りない・・・たくさん食べた～い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ささっちぃ
