Veryブルーベリーなパン♡の画像

Description

20140301話題入り感謝♡水を使わず冷凍ブルーベリーと少量の牛乳で仕込んだ、香り豊かなパンです♪

材料 (プチパン10個分)

30~40g
砂糖
10g
バター
10g
4g

作り方

  1. 1

    冷凍ブルーベリーは解凍しておく。(急ぐ時はレンジ解凍可)

  2. 2

    HBにドライブルーベリー以外の材料すべてを入れスイッチオン。途中具入れサインが出たらドライブルーベリーを投入してください

  3. 3

    生地ができたら(一次発酵完了)、10等分してベンチタイム10~15分。

  4. 4

    好みの形に成型し(画像は丸パンとロールパン)、35~40度で約40分間2次発酵。190度のオーブン上段で15分焼成。

  5. 5

    【メモ】強力粉200g、全粒粉50にしてもOK。
    砂糖とバターはを30gまで増量可。

コツ・ポイント

具なしで食事パンとしてもOK。
このままHBの「食パンコース」でも焼きあげることが出来ます。
お使いの粉によって牛乳量を調節してください(国産小麦は少なめで)

このレシピの生い立ち

ブルーベリーを生地に練り込んでみたらすごく好みの味&香りに~何度か作り配合が確定したので。
レシピID : 1228519 公開日 : 10/09/09 更新日 : 14/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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なつももまま
この中の鮮やかな紫色が美しくて大好き!定期的に作ってます~
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まゆピン
余計なものが写ってますが(^^; 綺麗な色で娘が喜んでました。
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にゃんがす
きれいな色でうれしいです。ベリーたっぷりで美味しそうです。

すっごく美味しそうです~!!にゃんがすさん、有難う♡

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ゆっちかつ
アミアミにしてみました。ほんのりブルーベリーの風味がしますね。

ゆっちかつさん、はじめまして♪つくれぽありがとう!!