ハロウィンパンプキンクッキー♪
Description
かぼちゃを一緒に練り込んだ、型抜きクッキー♪
油脂と砂糖を控えて、軽く焼き上げました～♪ハロウィンにいかがですか?
油脂と砂糖を控えて、軽く焼き上げました～♪ハロウィンにいかがですか?
cafetora
材料
（４０～５０枚）
蒸しかぼちゃ（今回は水分の多いかぼちゃでした）
正味５０ｇ
１５０ｇ
小さじ１
４０ｇ
1/2~1コ （かぼちゃの水分量で調節。今回は、1/2量でした。）
オレンジピール
１０ｇ（今回入れましたが、好みで省いても構いません）
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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＊印の薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振っておく。
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2
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ボウルにショートニングを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。粉砂糖を入れさらに練る。（バターの場合白っぽくなるまで）
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3
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２に、溶き卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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３に、蒸しかぼちゃとオレンジピールを入れよく混ぜる。
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5
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4に、合わせて振っておいた粉を入れ、混ぜ合わせる。
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6
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混ぜ合わせたら丸くまとめてうち粉をし、冷蔵庫で１時間寝かせる。
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7
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粉を振った台に生地を置き、麺棒で厚さ２～３ミリ程度に伸ばす。
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8
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型を抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べて、１８０℃に温めておいたオーブンで、１２～１５分焼く。
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9
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好みのデコレーションをし、ラッピングしたら出来上がり～♪
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10
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11
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コツ・ポイント
かぼちゃの水分が多い時は、キッチンペーパーなどで水分をとっておく。けっこう膨らむので、間隔をあけて並べてください。
このレシピの生い立ち
こどもたちの大好きな型抜きクッキーで野菜も摂らせたかったら。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
cafetora
