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ボールにひき肉・ねぎ・片栗粉・塩を入れよく捏ねる。（粘りがでるまで）
お好きな大きさ・形に成型する。
フライパンにごま油を引き、両面に焼き色をつける。
火が通ったら先に、お酒を振りいれて残りの■をすべて入れ、煮つめる。
水切りをした豆腐（50g）を加えてもふんわりしておいしいです。（11.7.5追加）余ってたので入れてみたら美味しかった
さきッチョ
さきッチョ
