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土鍋で美味しいご飯を炊こう！

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Description

＊２０１１／１０／１８話題入り⑬＊
いつものお米が１００倍美味しい★しかも時間短縮♪ 分量簡単！お米：水＝５：６。

材料 （お茶碗４杯分）

■ お米：水＝５：６
お米
２と１／２カップ
水
３カップ
■ ★4合以上炊かれる方はコツ欄参照

作り方

  1. 1

    お米を砥いで30分以上水につけて置く。30分以上経ったら土鍋にお米と分量通りの水を入れる。

  2. 2

    ①に蓋をして強火にかける。沸騰して蓋がカタカタいうor蒸気が出始めたら弱火にして沸騰させ続ける。※コツ参照

  3. 3

    弱火にして５分経ったら火を止めて、そのまま10分蒸らせば完成！

  4. 4

    ※お米の分量の1カップは、お米計量用ではなく200CCカップで計っています。お米も水も同じ分量のカップで計って下さいね！

  5. 5

    写真

    同じ要領で混ぜご飯も炊けます。
    「土鍋で♪鶏しめじご飯」（ID:1234101）もよろしく☆

コツ・ポイント

※手順②では、弱火にしても沸騰させ続けてください！そうでないとお米の芯が残ります。
★たよたひママさんより★
4合以上炊く時は、お水は５：６より１５cc少なめにしないと、柔らかめの仕上がりになるようです。
貴重な情報ありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

ウチはいつも土鍋かお釜で炊いています♪安いお米でも美味しさUP↑↑↑
レシピID : 1229658 公開日 : 11/10/13 更新日 : 12/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55件 (23人)
2013年8月23日
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uronn
お鍋買い換えてリピ♪土鍋じゃなく御免～時間調整で美味しく炊けたよ

掲載遅れてスミマセン(>_<)レポありがとうございます★

2013年8月2日
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memgeg
いつもお世話になってます！娘と２人の日にはホント助かります☆

しゃもじがミッキーの手？！ラブリ～♡レポありがとう！！

2013年6月12日
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きらり流れ星
とっても美味しく頂きました。ご馳走様

いつもありがとうございます！！掲載遅れてスミマセン(x_x)

2013年5月7日
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主婦修業中
土鍋ごはん☆とても美味しかったです。 冷めても美味しく感動デス✿

美味しく炊けてよかったです！冷めても美味しいだなんて嬉しい！

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イロピリン
土鍋で美味しいご飯を炊こう！
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