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もやし以外の野菜を、全て食べやすい大きさに切る。豚こまも大きいようだったら一口大に切る。
油を熱したフライパンで豚肉を炒め色が変わったら、ニンジン・アスパラ・たまねぎ・キャベツ・もやしの順に入れてさらに炒める。
強火のまま水と★を入れ、煮立ったら水で溶いた片栗粉でとろみをつける。ご飯の上にかけたら完成。