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きゅうりは縦半分にして斜めにスライスする。とまとは縦に４等分にして７ｍｍぐらいにいちょうぎりにする
きゅうりは塩をもみこみ少し置く。しんなりして汁が出るのでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰや手でよく絞っておく。（洗わないです。）
ちりめんじゃこをごま油でカリカリになるまでいためる。（中火）
だし醤油とお酢をまぜたものを２のきゅうりに加え、とまと、炒めたじゃこ（ごま油ごと）を加え混ぜたら出来上がりです。
ありがとうございます＼(^o^)／
ヤマキンコ
