やわらか明太しそチーズ巻きフライ
kabana
作り方
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1
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まず、しゃぶしゃぶ用の肉を広げ３枚重ね、その上にしそ 、チーズ、明太を乗せる。
（チーズは縦半分に切る）
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2
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くるりとしっかりと巻き、塩・コショウを軽く振る。
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3
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ビニール袋に、①小麦粉②パン粉を入れ、小麦粉→溶き玉子→パン粉の順に衣をつける。
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4
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こんな感じに衣をつけたら、揚げ油で揚げます。
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5
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揚げあがったら、バットにあげ、油を切ります。
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6
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斜め半分にカットをして、付け合せの野菜を添えて出来上がり（＾＾）！
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コツ・ポイント
◆お肉は必ず、しゃぶしゃぶ用を重ねて下さいね。これが柔らかさのポイントです！
◆お肉の食感を味わいたい時は、しゃぶしゃぶ用の肉を多く重ねて下さい。
◆今回はヘルシーにお肉は、２枚重ねでした。
◆衣はビニール袋の中でつけると便利。
◆お肉の食感を味わいたい時は、しゃぶしゃぶ用の肉を多く重ねて下さい。
◆今回はヘルシーにお肉は、２枚重ねでした。
◆衣はビニール袋の中でつけると便利。
このレシピの生い立ち
某とんかつ屋さんで試食して美味しかったので真似て作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
kabana
