デコレーション☆オレンジクレープ
Description
ｵﾚﾝｼﾞの香りがするｸﾚｰﾌﾟ生地にｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ、ﾌﾙｰﾂや生ｸﾘｰﾑをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたﾃﾞｺｸﾚｰﾌﾟです♪
まこなこ
作り方
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1
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・卵を溶いて◎を全て混ぜ合わせる
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2
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ﾎﾞｰﾙにﾌﾟﾚｰﾝ生地・ｺｺｱ生地の材料をそれぞれ入れ、泡だて器でﾀﾞﾏが残らないようにしっかり混ぜ合わせる
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3
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まずﾌﾟﾚｰﾝ生地の材料に１の卵液を少しづつ加えよく混ぜ合わせる(※半量は残しておく)
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4
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次にｺｺｱ生地の材料に３同様、卵液を少しずつ加えよく混ぜ合わせる
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5
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生地が完成したら焼きます
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6
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火で熱し温かくなったら、生地をお玉１杯弱流し入れる
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7
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全体に火が通ったら、お箸でふちを一周はがし手でめくるように裏返す(弱火)
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8
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焼きあがった生地はお皿に移しﾗｯﾌﾟをして乾かないようにしておく
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9
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ｺｺｱ生地も同じように焼く(それぞれ５枚ずつ出来ると思います)
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粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておく
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耐熱容器にｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ☆の材料を入れﾗｯﾌﾟなしでﾚﾝｼﾞにかける(５００ｗ３分) ※途中２回程取り出して混ぜる
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12
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半量ぐらいになったら片栗粉を入れよく混ぜ合わせ、もう一度ﾚﾝｼﾞにかける(５００ｗ３０秒)
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・ﾁｮｺｿｰｽはｺｺｱ→水→ﾊﾁﾐﾂの順に混ぜ合わせる
・ﾌﾙｰﾂは食べやすい大きさにｶｯﾄする
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自分の好きなようにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしていく(↑は生ｸﾘｰﾑ･ｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ･ﾁｮｺｿｰｽ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ)
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生ｸﾘｰﾑ･ｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ･ﾁｮｺｿｰｽ･ﾊﾞﾅﾅ
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ｸﾙｸﾙ巻いて両端を折ったり
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きんちゃくのように包んで
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お皿に盛りつけﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝする
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コツ・ポイント
・生地を焼く時はずっと弱火で｡ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝでも薄く油orﾊﾞﾀｰをひいた方が扱いやすいと思います。(２枚に一回程度)
・工程が沢山ありますが生地が出来たら好きなようにﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝするだけなので、楽しみながら作れます。
・工程が沢山ありますが生地が出来たら好きなようにﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝするだけなので、楽しみながら作れます。
このレシピの生い立ち
ﾄﾛﾋﾟｶｰﾅﾎｰﾑﾒｲﾄﾞｽﾀｲﾙ・ｵﾚﾝｼﾞ爽やかな香りを活かしたﾃﾞｻﾞｰﾄを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まこなこ
