青梗菜と豚バラ中華炒り玉子炒め

青梗菜と豚バラ中華炒り玉子炒め
簡単でチャチャっと作れるし、ご飯もすすむおかずです!
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材料 (2、3人分)

豚バラ
100㌘
100㌘
玉子
2個
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ2
☆ごま油
適量

1

青梗菜と豚バラは、3、4㎝幅に切り、しめじは、小房に分けます。玉子は、といておきます。

2

フライパンに油を熱し、豚バラを入れ、炒めます。少し火が通ったら、青梗菜の茎の部分としめじを入れ、塩胡椒を振りかけます。

3

鶏ガラスープの素を入れ、混ざったら、残りの青梗菜を入れて炒めます。オイスターソースを入れ、炒めたら、一度皿に取ります。

4

再度、油を引き、熱したら、溶き卵を入れ、ヘラなどで軽く混ぜ炒めます。

5

半熟くらいで先程炒めたものを入れ軽く混ぜ合わせたら、お好みでゴマ油をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉子をふんわりするには、ヘラなどで軽く、2、3度、返すくらいで大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

青梗菜と豚バラ、しめじがあったのでチャチャっと作りたかったんです。
レシピID : 1231507 公開日 : 10/09/12 更新日 : 10/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/12/03

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楽チン♪それに美味しい!サイコーです♪教えてくれてありがとう♪

夢生夢菜

レポありがとです☆定番メニューになれたら嬉しいです♪

12/06/01

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えのきで作りましたが、美味しかったです☆また作ります♪

MARYCO

レポありがとですえのきいいですね私もやってみます!

11/01/31

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しいたけで代用☆簡単で美味しいーっっ^^ご飯がススム味付けです♪

ponsyuke♪

椎茸とゎ!?考えつかなかった☆おいしそう!レポありがとです!

10/12/13

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しめじの代わりにしいたけで、人参も加えてみました!

みー32

レポ、ありがとです☆彩りがきれいで美味しそうですね!