ペペロンチーノ・スパゲティ
Description
とても簡単レシピです!!
友達や大切な人にご馳走してみてください❤
あなたの得意料理になるかも----♫
友達や大切な人にご馳走してみてください❤
あなたの得意料理になるかも----♫
TQM
材料
（1.5人分）
100ｇ
1/2ﾊﾟｯｸ
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(潰して皮を取り除く)
2つぶ
たかのつめ(種を取り除く)
2つ
パセリ(生でも乾燥でも可)
少々
塩
少々
作り方
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1
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パスタを茹で始めます！
同時にフライパンにオリーブオイル加熱し、弱火でにんにくの香りを出します。
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2
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パスタが茹で上がる４分前に舞茸をパスタの鍋に投入します。
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3
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フライパンにベーコンとたかのつめを加えます。
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4
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パスタが茹で上がったら、茹で汁を50ccフライパンに加え、湯きりします。
フライパンにパセリと塩を加えます。
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5
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よ--く混ぜて、オリーブオイルと茹で汁をなじませます。
手早く混ぜて、上の様に白っぽくさせます(乳化)
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6
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パスタを一気に加え、
ソースをなじませて、お皿に盛り付けたら・・・
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7
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❤出来上がり❤
上から再度パセリをふりかけると見た目も◎です！
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8
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味が薄いと感じたら・・
塩で調整してください★
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時はお湯が沸いてから塩を加えて下さい。下味をつけるようなイメージで・・・
にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり焼いてくださいね。
味付けは塩のみ！！
４の段階で多少濃くても、出来上がりは丁度いいと思います。
要味見ｗ
にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり焼いてくださいね。
味付けは塩のみ！！
４の段階で多少濃くても、出来上がりは丁度いいと思います。
要味見ｗ
このレシピの生い立ち
以前日記に書いたペペロンチーノをレシピ化してみました★
きのことベーコンってとっても合うので・・・
絶対美味しいと思いますﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.
きのこはお好みのものでＯＫです☆
きのことベーコンってとっても合うので・・・
絶対美味しいと思いますﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.
きのこはお好みのものでＯＫです☆
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TQM
