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鍋に水と塩を入れ、火にかけ沸騰したら、小松菜を茹でます。ザルにあげ、冷水につけて水切りします。
大根を厚めのいちょう切りにします。にんじんは梅型に抜き、ねじり梅に飾り切りにします。
鍋にだし汁を入れ火にかけ、煮立ったら、②と適当な大きさに切った鶏肉を入れます。
しいたけを適当な大きさに切り、ねぎを斜めの厚い千切りにし、かまぼこを切ります。それを【3】に入れ4～5分煮て、調味料を入れます。
小松菜と焼き餅を加え、火を止めます。
お椀に盛り付け、出来上がり！！
ひろみさん♡ありがとうです！！とっても美味しそう＾＾
ありがとうございます！初めて作って貰って嬉しいです♪
monemaruku
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